Хавбек «Ахмата» Камило: «В России мне не хватает семьи и бразильского шашлыка»

Шураско это способ готовить мясо в Бразилии и Аргентине. Большие куски мяса жарят на углях на открытом воздухе. Мясо можно не мариновать, лишь посыпают крупной солью. Ну а самому что, слабо? Проще нет.

В Чечне видимо шашлык из барашка делают. В Южной Америке больше говядина и свинина в фаворе.

А нельзя шурраско готовить в Грозном? Или там ингредиенты для Грозного неподходящие?

В Чечне- барашка , говядина, осётр, крылышки , сердце и ещё некоторые внутренности… Но вопрос , видимо, в породах животных, местах их разведения.

Как понять особо не маринуют? либо мариновать, либо нет.

Шашлык из свинины или говядины на выбор, для особых гурманов можем из конины сварганить 😎

Ну если мясо достаточно молодое , то у нас тоже его особо не маринуют.

Любое блюдо из любого региона мира уникально тем, что готовится из этих ингредиентов из этой местности. Борщ в Таиланде это не совсем борщ. Хотя ингредиенты те же что и в России. Только выросли они в другой почве, при другом климате и т.д. Ну или Паста а ла Норма готовиться из простых ингредиентов, но в Италии это будет супер вкусно, у нас вкусно но не вау. Другие помидоры, другая паста, другое оливковое масло и т.д.
Так и с шураско. Если кто ел уругвайский или аргентинский стейк и стейк от Мираторга тот не даст соврать. И то и другое говядина, и то и другое выращивали по одинаковой технологии, но от Мираторга это будет жесткое мясо, а южноамериканский стейк будет суперским.

Всё можно купить. Мясо из Аргентины цена 2500 р за кг. Для футболиста не проблема. Было бы желание.